الولاء و الانتماء التحديات والتهديدات في ظل المتغيرات المعاصرة الواء اركان حرب د: أشرف مظهر المحاضر ‏من بأكاديمية ناصر للعلوم العسكرية والخبير الاستراتيجي والتطوير المؤسسي_جريده الهرم المصرى نيوز

 كتب /احمد السيد جاب الله 

شهد ملتقى طهاة مبدعون مشاركة لافتة من طلاب التعليم الفني الفندقي، حيث أظهر هؤلاء الطلاب مهاراتهم وإبداعاتهم في مجال الطهي والفندقة، مما أضفى على الفعالية جواً من الحماس والتنافس الإيجابي. بحضور الدكتور خالد عبدة، مدير التعليم الفني بالقاهرة، والدكتورة أمل محمود، موجهة التعليم الفندقي، كانت المشاركة بمثابة منصة لإبراز ما يتلقاه الطلاب من تعليم وتدريب متميز يؤهلهم لدخول سوق العمل بكفاءة.

 أهمية تعليم الفندقة في تنمية المهارات العملية

يعتبر التعليم الفني الفندقي أحد الركائز الأساسية لتطوير قطاع السياحة والضيافة في مصر. يتيح هذا النوع من التعليم للطلاب اكتساب المهارات والمعرفة اللازمة للعمل في مجالات مختلفة مثل الطهي، وإدارة المطاعم، وخدمة العملاء. وقد ساهم ملتقى طهاة مبدعون في توفير منصة للطلاب ليعرضوا ما تعلموه، ويسلطوا الضوء على قدراتهم.

 مشاركة الطلاب في الفعالية

جاءت مشاركة الطلاب عملية مهمة حيث قدموا أطباقاً مبتكرة تعكس ثقافات متنوعة، وقد خدموا كجزء من الفرق التي تنافست في مختلف المجالات، مثل الطهي، والمشروبات، وخدمة الطاولة. كان لتفاعلهم مع الطهاة المبدعين والمدراء في القطاع إضافة قيمة، حيث اكتسبوا خبرات جديدة وأفكار مبتكرة لتحسين مهاراتهم.

### دعم الإداريين والموجهين

حضر الفعالية الدكتور خالد عبدة، الذي عبّر عن فخره بمشاركة الطلاب، وأكد على أهمية دعم التعليم الفني والسماح للطلاب بالتفاعل مع خبراء هذا القطاع. كما أكدت الدكتورة أمل محمود على ضرورة تشجيع الطلاب على الابتكار وتحفيزهم للمشاركة في مثل هذه الملتقيات التي توفر فرصاً لتبادل المعرفة والخبرات.

### نتائج المشاركة وتأثيرها على الطلاب

أسفرت مشاركة الطلاب عن نتائج إيجابية، حيث حصل بعضهم على إشادات خاصة من محترفي القطاع، مما يعكس مستوى التعليم الفني الفندقي ويروج لفرص التوظيف المستقبلية. شعر الطلاب بالثقة والإلهام بعد عرض مهاراتهم، وبدؤوا في البحث عن طرق للإبداع والتطور في مجالاتهم.

### الخاتمة

إن مشاركة طلاب التعليم الفني الفندقي في ملتقى طهاة مبدعون تعتبر خطوة هامة نحو تعزيز قدراتهم وتحفيزهم على الابتكار والتفوق. بفضل الدعم المتواصل من الإدارة التعليمية، وبفضل الفعاليات الرائدة، يمكن للطلاب مواصلة مشوارهم نحو بناء مستقبل مهني ناجح في عالم الطهي والضيافة. تعد هذه المشاركات مثالاً حياً على كيف يمكن للتعليم المهني أن يسهم في تحقيق التطور والتنمية في مجالات متعددة، مما يعكس أهمية الاستثمار في مهارات الشباب.